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Bouvet_hoch

Cremant de Loire Vintage Bouvet

A sparkling Crémant that impresses with its finesse. The sparkling wines of the Loire rightly enjoy a very good reputation, because they offer a lot without derailing the price. This Cremant is low in acid and mild in character, it tastes fresh, juicy, light and invigorating, an aperitif par excellence. Fine mineral accents and fruity freshness offer excitement that makes you want more. Its fine perlage does the rest that this Crémant will be drunk quickly. Simply delicious.

 

Grape varieties: Chenin Blanc, Chardonnay 

Alcohol content: 12.5%

Cremant
Sekt
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Riesling sparkling wine

From our house and farm Winzer Schwarzwälder. Description follows.

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Schwarzer Sekt

Entstanden ist er aus tiefdunklen Trauben, deren Wiege an den Rändern der Wälder der Emilia Romagna liegt. Sie werden seit über zweitausend Jahren in ihrer ursprünglichen Natürlichkeit bewahrt. Noch oft in alten Weingärten kultiviert, sind sie bis heute der Stolz einer ganzen Region.

So wild und geheimnisvoll wie sein Ursprung präsentiert sich auch seine äußere Erscheinung. Schon beim Einschenken versprüht er seine Lebendigkeit und seine feine langanhaltende Perlage verspricht ein besonderes Geschmackserlebnis.​

Betörend einzigartig ist aber nicht nur seine Gestalt. Elegant und trocken überrascht sein facettenreiches Aroma.​ Im Geschmack ein Hauch von frisch gepflückten Waldbeeren und Anklängen von wilden Kirschen die für gute Stimmung sorgen. Samtig im Abgang mit Zartbitterschokoladenwürze.

Leicht, frisch und trinkfreudig passt er sich hervorragend an Speisen an und ist zu jeder Jahreszeit ein erfreulicher Begleiter - für ausgefallene Events ebenso wie für schöne Momente unter Freunden. 

Rebsorten: Grasparossa di Castelvetro, Salamino di Santa Croce, Ancellotta

Alkoholgehalt: 11% vol

Champagner
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Champagne Jose Michel & Fils Brut Tradition

Finest, intense perlage in the glass. The color is lively and shows green reflections with brilliance. Fresh notes of citrus, tangerine and grapefruit on the nose, including hints of brioche... These are joined by peaches and a hint of ripe gooseberries. Lively and persistent on the palate. Everything you could rightly want from a real champagne!

What is special about this champagne is its blend of Pinot Meunier and Chardonnay. It gives the champagne its freshness without developing too dominant acidity, which is so characteristic of many Blanc des Blancs, for example.                              

 

Grapes: 70% de Pinot Meunier, 30% Chardonnay                            

Alcohol content: 12% vol.

Le Contesse Prosecco

A fresh Prosecco Frizzante with fine perlage. A hint of melon and pear fills the air. Recurring on the palate with an aromatic fruity character. Ideal as an aperitif, spring, summer, autumn and winter Prosecco - so always to enjoy... Le Contesse is a family-run winery at the foot of the hills of Conegliano Valdobbiadene with its own vineyards and with the aim of high quality standards. The Bonotto family has been producing sparkling wines here since the early 1970s. For this purpose, Le Contesse selects, cultivates and propagates its own yeasts. As a result, these wines have an incomparable freshness compared to the use of industrially produced yeasts, which lasts long after opening in the bottle. Many regional and international awards prove the very good quality of the products again and again.

Grape variety: Glera                                                         

Alcohol content: 10.5% vol.

Prosecco_Hoch
Prosecco
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